先日、念願の「タカイチカさんのFOOD SHOW」at 音楽室DXへ行って来ました!
ライブでお世話になっている高田馬場のライブ&ダイニングバー音楽室DX。
ここで月1回行われる「FOOD SHOW」はライブはなしで、レストランに変身!
シェフのタカイチカさんが、その日限定のコースメニューを振る舞われます。
音楽室は料理がとても美味しいので、以前からずっとFOOD SHOWに行ってみたかったのですが、ようやく行くことが出来ました。
店長の賀山さんはじめ、スタッフのかやのちゃん、里永子ちゃんが温かく迎えて下さり常連のお客さんと思われる方達の楽し気な会話も、雰囲気を和ませてくれました。いよいよ、フードショーがスタート!
最初に出てきた「豆乳と山芋のスープ」でノックアウト!
摩り下ろした山芋がコンソメ風味の豆乳に絡まって絶妙な味わい。
そこに菜の花の明太子和えを後から追加して頂くという2度美味しいスープ。
その後、次々とお料理が運ばれてきました。
イカリング 特製のソースと! 田川のお気に入り、ミートローフ。えのきがポイントです♪
大きなシイタケに、コロコロとしたむかごが、またかわいい^^ やわらか煮豚
新鮮野菜のサラダ 金時人参が甘〜い!
冬瓜と麺の〆のお碗
デザート♪ゼリーの下にシャキシャキりんごの果肉がたっぷり
一品一品どれも本当に絶品でした☆
田川は「ミートローフが特に美味しかった〜!」と話していました^^
また、その日限定のお酒(日本酒からワインなど)もチカさんのセレクトだそうです。
最後に、チカさんが会場に出て来られて、今日のメニューの特徴を話して下さったり、質問コーナーでは、気になった料理のレシピまで教えて頂けたので、私もチャレンジしてみようと(^O^)/♪
しかもこのコースで3,000円とは驚きでした。
賀山さん、里永子ちゃん、音楽室DXの姉妹店で大阪にあるLive Bar.D.IIIの鈴木さん(偶然の久しぶりの再会でした!)かやのちゃんと♪
何気に、かやのちゃんも田川ピースだ( ^ω^ )
賀山さんとも久しぶりにゆっくりと話をすることが出来て楽しいひと時でした(^-^)
ご馳走様でした(*^◯^*)
また行きたいです☆彡