松江駅の前のこだわり市場を通過して
住宅街へ
団地にひっそりと佇む
手打ちそば『後藤蕎麦』
年配の女性が出て来られて「どうぞ~」と
中へ通して頂くと、小さなテーブルが二つに、
小上がりの座敷が一つ。
地元のラジオが流れ、古いストーブがお店を暖かくしてくれていました。
二人で「とろろそば」を注文。
太めでねっとり、しっかりした食感のお蕎麦に、甘みが控えられた薄味のつゆ。
蕎麦の味を感じられる、とても素朴な味わいでした。
普段、つゆを残す田川が全部飲んでいました。
本当は、いつも行く別のお蕎麦屋さんへ向かっていたのですが、
通りすがりの男性が、私たちが周囲をキョロキョロしながら歩いていたので、
観光客と思われたようで(笑)話しかけて下さって、
『お蕎麦屋さんに行くなら、@@じゃなくて、
後藤蕎麦が一番だよ!👴』と勧めて下さいました。
4代続いている老舗のお蕎麦屋さんなんだそうです。
思いがけない松江での素敵な出会いでした✨
明日は松江Mizでの『田川ヒロアキSky ReleaseTour2019』
『山本恭司さん』の郷里にお邪魔してのライブです😎🎸