山口県の郷土料理。

もう何年も前にお義母さんのけんちょうを初めて食べたとき、
ものすごく好物の味で感激‼︎

それ以来、我が家の定番料理に😊

大根、人参、豆腐だけのシンプルな味だったり、
しいたけや油揚げ、鶏肉、里芋を入れたりとアレンジも様々。

鍋いっぱい作って何日も食べます笑

#けんちょう　#山口県　#郷土料理