30日から今日まで、仙台の母が東京に来る用事があったので家に泊ってもらいました♪
いつもは実家に帰ると母の手料理でもてなしてくれるので、今回は娘の料理を食べてもらうことに!
冷蔵庫のあり合わせの材料で迷った結果・・・
和風ロールキャベツ&マカロニサラダ&きゅうりの酢の物&プチトマト
朝から煮込んでいたのでキャベツもトロ~ッと柔らかくなって,
味も染み込んでおいしい~!と喜んで食べてくれました(^-^)v
あっという間に鍋が空っぽになって嬉しかったな(笑)
ほんのり緑色で、食べると豆の風味が広がって枝豆のツブツブな食感も!
ムースみたいでとてもおいしかったです♪
いつも食事にはびっくりされるぐらい時間をかける私達ですが、一人加わったことで更に賑やかに延々と食卓を囲んでいました(笑)
田川は母親の天然トークを聞いて「やっぱり親子やな~(笑)」とポツリ。
えっ(・_・?)・・・
豪華な食事ではないけれど、笑いが絶えなくて気持ちもお腹もいっぱいになりました♪