久々の料理ネタです＾＾
1月に仙台に帰った時に、1日だけ私が料理を作って
家族におもてなし（笑）しました♪
サーモンのマリネ＆巻き寿司。
どちらも下関のお母さんに教わりました☆

サーモンのマリネ～ゆず風味☆
お正月に下関に帰った時にご馳走になって、
凄く美味しかったのでレシピを教えてもらって
早速トライしてみました＾＾

巻き寿司～！
シイタケを甘辛く煮て、卵焼き、レタス、きゅうり、
カニカマ、しそ、ゴマ・・・・

写真撮影ｂｙ田川　
田川が「巻いてるところを撮影したい～」と言って
パシャリ＾＾

次の日、父がお弁当としても持って行きました～♪

みんな「美味しい～美味しい～」と言って食べてくれました！
母が「なんかお祝いみたいだね～♪」と言いながら味わって
くれて、家族で一番たくさん食べました（笑）

不思議だな～。いつも母が料理を作るときは、母が一番最初に
食べ終わるのに、娘の料理を食べる時は、ゆっくりゆっくり
味わってくれて、一番最後に食べ終わる。。。。

そういえば、私も自分で料理作るから、いつも田川より先に
食べ終わっちゃう。下関のお母さんもおいしい料理でもてなして
くれて、最初に食べ終わっているな～（笑）

もてなす側は、あったかい物は「アツアツのうちに」サラダは
出す直前まで「冷やして」って一番おいしい状態で食べて欲しい
って思うから、「いただきます」の前までバタバタ神経も使う
けど、それ以降はホッとして、パッパと食べちゃうのかな（笑）

不思議不思議～。料理の不思議＾＾