久々に料理ブログを＾＾

先日、親しくさせて頂いているご夫婦を
我が家にご招待しました♪
お二人ともお酒が大好き!!
乾杯が終わった途端、みんな話が止まらなくなる位
沢山しゃべって、一時は全員が別の話題を同じタイミングで
しゃべり続けるという場面も（笑）

あ～楽しかった＾＾♪
そんな宴のおもてなしメニューはこちらでした！

アボガドのサラダ

豚肉の野菜巻き（にんじん、アスパラ、ポテトの三種）

ピリ辛バンバンジー

豆腐のきんちゃく

ロールキャベツのトマト煮

コーンバターライス

これは以前、お客様が来たときのハンバーグシチューでした
料理ネタなので載せちゃいました＾＾

鮭の南蛮漬け

子供のときからお菓子作りが好きで、基本的に料理が好きなんだ
な～と。
外で食事をした時に、美味しいと感じた料理や、綺麗だな～と
思った料理を家で真似することもよくあって、
時々、自分で作るとなんか違うな～と思うことも（笑）

下関や仙台の母から教えてもらった料理も沢山あって、
煮物等の味付けはまだまだ追いつかないな～と。。。。

まだまだ修行は続くのだ～（笑）

食べる人が喜んでくれることを想像すると気合も入るし、
素材選びも好きで、直接体に入っていくものだから、
なるべく添加物や化学調味料は使わないようにしていますが、
完全にそれらを避けるのは、今の時代難しい～＞＜

忙しいときには、冷凍食品が一品あるだけで助かるので、
必ず材料表示を見てから買うようにしています。

添加物の反応ってすぐには体に出ないから
怖いな～と。肝臓が代謝しきれなくなって体に
貯まっていっているとも聞いたこともあるし。。。。

と言いながらもスナック菓子とか、ついつい買っちゃうので
矛盾していることを反省（笑）

あまり気にしすぎると食べる物がなくなっちゃうけど、
家での食事はやっぱり気をつけたいな～。

そんなこんなで、お腹がよじれるほど、時間を忘れる程に
笑った笑った楽しい宴会でした☆

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