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たけのこな日々・・・☆

先日、下関の田川の実家から贈り物が届きました!
田川ママ手作りの漬物、佃煮にジャム、そして田川パパが山から掘ってきたというたけのこがたくさん届きました♪

さてさて、どんな料理にしようかしら?
こうやって考えている時が楽しいんです(笑)

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まずは定番のたけのこご飯♪

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たけのこの土佐煮

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たけのこ入り炒り豆腐
(シャキふわな食感でしたっ)

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たけのこ汁

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ピリ辛たけのこきんぴら

たけのこはカリウムと食物繊維が豊富!
体の中の老廃物を流してくれる作用があるんだとか?

いよいよ夏野菜が出回る時期!!これからの時期は冷やし中華もいいな~♪そうめんもいいな♪

皆さん、暑い日が続きますが水分補給を忘れずお体をお大事に☆

丼な日々・・・?

ライヴやリハーサルなど忙しい日の夕飯は丼ぶり物が多い我が家。と最近気づきました(笑)

手軽に作れて手軽に食べられる、そしてお腹いっぱいになれるのが丼ぶりの魅力だと思います♪

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さっぱり「まぐろ丼」

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余った野菜で「かき揚げ丼」

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さっぱりだけど味はしっかり「洋風ささみ丼」

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楽ちん(手抜き)な「ふぐ雑炊(丼?)」
忙しい時に助かります(笑)(下関からの送りもの)

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時々、無性に食べたくなる「牛丼」

丼ものはそれだけで栄養も取れるし、サラダやお浸し、汁物を加えるだけでバランス良く食べられる・・・
以外とヘルシーだったりするし・・・

何より・・皿数が少ないので洗い物が楽ちん!!!
(こうゆう時に限って田川は率先して洗い物をするような(爆))

その他、親子丼や他人丼、かつ丼、いくら丼など様々な丼ものが・・・
日本人でよかった~!
と丼ぶりの魅力について語ってしまいました (*^^)

手作りパンとポテトサラダ(^ー^)♪

久々に朝食をゆっくりと食べているここ数日・・・
今朝は、ちょっと遅めの朝食。
昨日の夕飯のポテトサラダとベーカリーで焼いたパンでポテトサンドを作りましたっ♪

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ふわふわのパンにレタスとポテトが挟まれて、かぶりつく度に口の中でとろけるみたいで我ながら上出来っ(笑)

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ティータイム♪

このところお天気もいいし、風が心地よいので布団干しや洗濯物がはかどります。
たまっていた洗濯物を一気に洗っています(笑)
こんな日はどこかにお出かけもいいな~♪

田川のライヴ情報はこち→http://fretpiano.com/hiechan/

ツアー帰りのお家ごはん in 下関

「西寺実」第一弾全国ツアー・福岡ファイナルを終えて下関の田川の実家に帰宅。
田川ママがご馳走を作って出迎えてくれました♪

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ちらし寿司&お刺身

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豚肉の野菜巻き(もやし&セロリ&にんじん)

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揚げ豆腐のかつお風味

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野菜たっぷりの酢の物

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田川パパ&ママと4人で頂きました~♪

下関に帰っての楽しみの一つは、料理! 田川ママからは色んな料理のアイディア、コツを教えてもらっています。
ここの家で半年間、一緒に過ごした時は毎日一緒に料理をするのが楽しかったなあ♪

素材をササッ~と手早く御馳走に変身させてしまったり、粋な手さばきで魚を下ろしていったり・・・
ほんと学ぶことがまだまだたくさんあります。

料理って愛情っていうけど、ほんとその通りだと思います。

楽しく、おいしくご飯を食べて、色んな活力になったらいいな~♪

春・珍味あれこれ(^Q^)

昨日、田川は5月30日のソロプロジェクトの打ち合わせ。
ロックありバラードありの楽しいライヴになりそうです!

ツアーが一段落したところに山口から贈り物が届きました♪

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山口のお母さんの手作り・きんかんのシロップ煮!
(甘みの中に程よい苦味が美味☆)

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つくしんぼの佃煮!お父さんが摘んできてお母さんが手作り。
(つくしのシャキシャキ&甘辛い味付けでご飯がいくらでも食べれそう☆)

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これは先日、稚内の空港で買ったじゃがいものポタージュ!
(トロっとしていてあったかいビシソワーズみたいでした)

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昨日の晩ごはんのお供で頂きました(^~^)

今日は家の大掃除.

家を空けることが多かったので散らかり気味?
というか汚い?

窓を全開にして掃除をしたら気分も自然とリフレッシュ!
やさしい春風が心地よい♪
土の中で眠っていた虫たちも、もう既に春を感じて動き出しているんだろうな♪

色んなことが落ち着いたらまた旅行にでも行きたいなあ☆

♪お家ごはん♪

ツアーで旅先に行くと地域ならではの食べ物が食べられたり、その土地の空気に触れられるのがツアー中の楽しみ。

それと同時に、旅先から家に帰っていつもの食卓に座っての食事は自然と心がホッッとします。
旅の出来事をあれこれ話しながらごはんを食べるから、気持ちもお腹もほっこり満足するのかな~。

それにしても、四国は食べ物がおいしい!!
特に、高知の打ち上げで行ったお店(名前が分からないのですが)の料理はどれも絶品でした!
田川も「おいしい~。おいしい~」と言いながら食べていたので早速、見よう見まねで作ってみました。

同じ味に再現できたかな?!

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じゃがいもと鶏肉のうま煮

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みょうがとしらすの三杯酢(お店ではじゃこだったような?)

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久々のお家ごはん(笑)

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高知のスイーツあれこれ

焼き菓子は田川のファンの方が空港まで見送って下さった時に頂きました。
メッセージ付きのあたたかいプレゼント。
こういうのって選ぶ所からその人の気持ちが込められているからすごく嬉しいです(って自分がもらったみたい(笑))

取り合いしながら食べてます(笑)

松山も高知も今度はゆっくり観光で訪れてみたいな♪

今日から下関に帰りま~す♪久々の山口。コンサート観に行ったり、家族でゆっくりしたり・・・
リフレッシュしてきます~(^_-)☆

田川のライヴスケジュールはこちら

ちょっと遅めのバレンタイン♪

先週は打ち合わせやライヴ観戦でバタバタな一週間でした。
なので今日、ちょっと遅れてしまったバレンタインご飯を作りました♪

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2月16日だけどバレンタイン(笑)

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お豆腐と野菜いっぱいハンバーグ

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人参の辛子明太子炒め

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サラダ

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パンプキンポタージュ

チョコも迷ったのですが、「ギタリストたるものは太っちゃいかん~っ!」と甘いもの大好きの田川は最近、体系を重視しているようなので(爆)

そんなこんなで、一応?今年もバレンタインを無事終えましたっ(笑)

賑やかな食卓♪

30日から今日まで、仙台の母が東京に来る用事があったので家に泊ってもらいました♪

いつもは実家に帰ると母の手料理でもてなしてくれるので、今回は娘の料理を食べてもらうことに!
冷蔵庫のあり合わせの材料で迷った結果・・・
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和風ロールキャベツ&マカロニサラダ&きゅうりの酢の物&プチトマト

朝から煮込んでいたのでキャベツもトロ~ッと柔らかくなって,
味も染み込んでおいしい~!と喜んで食べてくれました(^-^)v
あっという間に鍋が空っぽになって嬉しかったな(笑)

そしてお土産はこちら
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ずんだプリン!

ほんのり緑色で、食べると豆の風味が広がって枝豆のツブツブな食感も!
ムースみたいでとてもおいしかったです♪

いつも食事にはびっくりされるぐらい時間をかける私達ですが、一人加わったことで更に賑やかに延々と食卓を囲んでいました(笑)

田川は母親の天然トークを聞いて「やっぱり親子やな~(笑)」とポツリ。
えっ(・_・?)・・・

豪華な食事ではないけれど、笑いが絶えなくて気持ちもお腹もいっぱいになりました♪

元旦&出発!

明けましておめでとうございます\(^O^)/
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

今年ははじめて東京で二人でお正月を迎えました。
朝起きて窓を全開にして、新鮮な空気をいっぱい吸って、太陽に向かって「やっほ~」(^ ○ ^)

今年一番の太陽のエネルギーをもらいました!

今日は今から仙台の実家さ帰省します!

東京では煮物やお雑煮などをササっと作って質素にささやかに新年をお祝いしました♪
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皆様にとって素敵な年になりますように☆(^o^ ゞ

メリークリスマス♪

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ひーサンタおにぎり作りました(笑)
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似てるかなあ???

クリスマスは皆さんはどんな風に過ごされましたか?
私たちはどこで過ごそうかあれこれ迷った結果、今年は八王子の新居で過ごしました。
シャンパンとケーキを用意して、クラッカーも鳴らして、お酒飲みながら鍋してDVD見たり、ささ賑やかに過ごしました!

クリスマスの時期になるとうきうきするこの気持ちは子供の頃と同じで、部屋のあちこちに飾りつけをしたり、クリスマスソングを聞いたり・・・そんな楽しい時期も今年は終わってしまったのでちょっと寂しい気分(笑)
来年はツリーとトナカイを買うぞぃ♪

そしてアメリカからも思いがけない贈り物!
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箱の中には・・・?
白い紙には大きく「Miss you!」と・・・

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手作りのブランケット!!!

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私のもう一つの家族です(^_-)☆

そんなこんなで今年も心に残るクリスマスでした!
さ~て、いい加減に年賀状の準備を・・・・(^^;)

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