それはベーカリで焼いた焼きたてパン！

朝はパン食の我が家では、ずっと前から欲しかったホームベーカリーを購入♪
タイマー予約をして、パンが焼ける香りで目覚める朝はなんだか嬉しい（笑）

香ばしいかおりが部屋中に広がって、朝が苦手な田川もパンを焼いた日はびっくりする位早起きでベーカリーの前で待ち構えていますo(^ー^)o

焼きたてはしっとりふわふわなので何もつけずにそのまま食べるのが一番おいしい！

最近は小麦粉や乳製品の価格の高騰で材料費も安くはありませんが、手作りだと材料も産地も吟味できるので、選ぶ楽しさ＆作る楽しさ＆味わう嬉しさ・・食べる楽しみが倍増です！！
最初は分量を間違えたり、おもちコースで作ってしまったりと失敗も多々ありましたが、今では色んなメニューで遊んでいます（笑）

失敗作。コアラパンと命名

ベーカリーでケーキ

日曜大工おじさん（笑）

PS
いよいよ11月1日は横浜での二井原さんとのアコースティックライブです。
今は連日、曲覚えで必至です。今までとは違ったカラーのコンサートになりそうです(^^)/

今日9月14日は中秋の名月。
朝から月見だんご用の小豆を煮たり、お供え物の準備でバタバタ。
私は小さい頃、毎年この日は家族で近所の山にススキを採りに行ったり、母親と白玉団子を作って秋の収穫を祝っていたので、この日が来るといまだにちょっとしたお祭り気分で嬉しくなります（笑）

今日の夜は秋風も心地よく、鈴虫の鳴き声などを聞きながらお月見をしました。

ベランダから見た月

なぜか月に向って「ワォーン」と遠吠えをする田川(+_＋。）
クツワムシの鳴く声を聞いて「なんでクツワムシって言うんだろう？」と田川に聞くと「靴の横で鳴くかららしいよ」と意地悪そうな顔で答えられましたが、果たしてその真相は・・・・。

ということで？お月見メニュー

サワラの西京焼き＆カボチャとナスの素揚げ

白玉あずき＆ごまだんご　ゆで栗と梨 （うさぎは市販のもの）

では今日からネットが開通したので、またライブ写真などをアップしていきま～す！

およそ一ヶ月間に渡り自宅静養していた田川ですが、皆さんの温かいメッセージやたくさんの励ましの言葉に元気付けられ無事に復帰しました！

一時は味覚・嗅覚障害になり食事の味も分からなくなり、食欲も全くなくなってしまっていました。ギタリストの運命はどうなることやら・・と不安がよぎりましたが、復帰した今は驚くほど嗅覚や味覚が敏感になり、逆に食べすぎている毎日でまた体重が・・(*_*;)

といいつつも家族みんなで食卓を囲み「これおいしいね～」って会話が弾むことはすごくHAPPYなことなのだな～と改めて身近な幸せを感じています。
野菜を切る包丁の音や煮物がクツクツと煮える音、フライパンでお肉をジュ－ジューと焼く音など・・キッチンも以前の賑やかな音が復活！
家族が喜ぶ姿を想像しながらの料理は不思議なエネルギーが沸いてきます。
そしてお皿に料理を分けている時はみんなと幸せを分け合ってる感じで。

まるで「お食事処・田川庵」とでも名付けたくなるような田川家伝統の味を料理の大ベテランのHiechanママから教わりながら、毎日料理を楽しんでいます。
「今の食事が十年後の体を作る」とよく聞きますが、田川家では素材ひとつとっても自家栽培や無農薬野菜・化学調味料はできるだけ使わないなどほとんどケミカルなものは使いません。母の味を受け継ぐということは食べる相手の体を預けられるということなのだと責任も感じながら、Hiechanママの知恵・知識・ひらめき・愛情がたっぷり込もったレシピを猛特訓中です。

田川の快気祝い！＆田川父の誕生日前祝い膳

サバの押し寿司（間には昆布の代わりにおぼろ昆布を使用。米は宮城のササニシキ。余った酢飯でおいなりさんを）

「山のように名曲を生むまではくたばれん！」というHiechan（宣言してからかれこれえ～っと何年？）こちらもギタリストが世界に羽ばたくまでは日々コツコツとレパートリーを増やす所存です。（くれぐれもカロリー計算に厳重な注意を(^∞^)）